le moulin de vensac est un moulin-tour.
ce moulin du xvllleme siecle, initialement situé à 2 kilometres,a
été démonté pierre par pierre et reconstruit sur son cite actuel en
1858.pour diminuer son travail,le meunier profita de la
reconstruction pour amenager certains mecanismes:godets,vis
sans fin ,tamis.
De 1875 à 1913, plusieurs propriétaires se succédérent,et le moulin
fut dépouillé de certains elements rajoutés en 1858.Et l'industrie
des minoteries,se développant ,remplaça peu a peu les moulins à
vent: celui de vensac s'arreta de moudre en 1939.
Apres une restauration effectuée en 1982-83 par le fils et le petit-
fils du meunier, ce moulin est en etat de fonctionner comme
naguére, à ses heures de prospérité.Lors des visites, vous
découvrirez des piéces d'origine: charpente du toit, grande roue
dentée, certains engrenages,meules etc...D'autres piéces ont été
refaites sur copie des originales, avec le plus grand respect des
materiaux utilisés au xlxeme siecle : chéne, pin.
Il est constitué d'une tour de pierre, surmontée d'un toit conique
recouvert de planches de pin, goudronnées afin d'en assurer
l'etanchéité.
Pour que le moulin fonctionne, le meunier oriente les ailes face au
vent: à l'aide d'un cabestan,il exerce une traction sur la queue ou
guivre ,et provoque la rotation du toit sur un rail de chéne situé au
sommet de la tour .Cinquante metres carrés de voiles sont alors
deployés sur les ailes,et le meunier desserre le frein pour que le
vent les fasse tourner et qu'elles transmettent le mouvement a tous
les eléments intérieurs:
1.au rez -de -chaussée, une courroie à godets prend le grain et le
monte jusqu'aux deux grandes meules situées six métres plus
hauts;
2.a l'etage superieur, le grain écrasé ou mouture est receuilli
autour des meules dans un coffre de bois avant de s'ecouler
jusquà la fariniére,située au rez-de-chaussée;
3. Là , cette mouture est transportée par une vis sans fin jusqu'au
tamis, ou l'ecorce du grain est séparée de la farine par un tamis
long de 4 metres et muni d'une toile tres fine. Cette bluterie est
située à l'exterieur du moulin
Un authentique moulin à vent qui produit encore de la farine à chaque visite.
Primé en 1985 au concours"chefs d'oeuvre en peril" d'antenne2 pour sa restauration et son fonctionnement.